以 win10x64 系统为例：首先下载并安装 vscode 和 mingw ，其中这个 mingw 的原版编译器是个在线安装包，由于网络被墙安装会非常慢，甚至经常会出现安装中途失败的情况，因此我将以往安装成功的 mingw 制作成了懒人安装包，并且给安装过程中增添了自动添加环境变量功能，所以下载之后直接安装即可完成部署和环境变量配置，非常方便。
然后打开 VSCode，在扩展中搜索如下两个插件并安装：
1. C/C++ Project Generator
2. C/C++ Extension Pack
安装完成后重启 vscode，键盘按快捷键 ctrl + shift + p，在弹出的输入框中输入 create c 即可弹出创建 c/c++ 项目的选项
先选择创建一个 C 工程试下，之后会弹出个文件资源管理器框，选择或新建一个文件夹后选定目录，即可生成 C 工程：
选择工程目录下的 src/main.c 文件，按 F5 键即可在终端区看 debug 输出结果。创建 C++ 工程的步骤也与上述类似，最终的效果如下：
常见问题：
这是由于编译器路径选择错误造成的，鼠标悬停在红色波浪线位置，会弹出如下悬浮窗：
点击快速修复，选择 编辑 "includePath" 设置
在打开的 C/C++ Configurations 页面中修改编译器路径为之前安装 mingw 的路径
再将 IntelliSense 模式 修改为 ${default} 即可